Chili-Cheese-Sauce

Portionen: 4

Zutaten

• 100ml Sahne
• 100g Schmelzkäse
• 150g Cheddar
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Chilischote (Jalapeño/Habanero)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Chilipulver
• 1 Prise Cayennepfeffer

Zubereitung

Sahne und Frischkäse in einem Kleinen Topf langsam erhitzen. Den Käse hinzugeben und durchgängig umrühren. Knoblauch und Chili hacken und in den Topf geben. Alles zu einer homogenen Masse verrühren und nach Belieben würzen. Etwas abkühlen lassen bis die Sauce die gewünschte Viskosität erreicht hat.